Das schnelle Gericht: „Kassler Hawaii“

In dieser Ausgabe des schnellen Gerichts gibt es „Kassler Hawaii“. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv!

Zutaten:

  • Kassler
  • Bacon
  • Rosenkohl
  • Käsescheiben
  • Ananasscheiben
  • Kartoffeln
  • Schluck Sahne
  • Tomaten zum garnieren
  • Butter
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Kräuter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Bacon klein schneiden und in einer feuerfesten Pfanne ausbraten.
Rosenkohl putzen und vierteln oder achteln. Kartoffel in Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
Wenn der Bacon ausgelassen ist, die Zwiebel und den Knoblauch sowie einen Zweig
Rosmarin dazu geben.
Anschlißend Kartoffel und Rosenkohl dazu geben und kurz anschwitzen. Mit Salz und
Pfeffer würzen. Ein Stück Butter hinzufügen und mit Sahne ablöschen und durchkochen lassen.
Ofen auf 180°C vorheizen.
Kassler in Scheiben schneiden. Mit Ananas und Käsescheiben belegen und in die
Pfanne setzen.
Die Pfanne in den Ofen stellen und 10-12 Minuten überbacken lassen.
Anrichten, Servieren.
Fertig! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. =)