Die Biofach steht in den Startlöchern

Noch sechs Tage, dann ist Bio wieder in aller Munde. Und das gleich im doppelten Sinn. Lebensmittel, Kosmetik oder Innovationen- Die Biofach öffnet ihre Pforten und die Noris wird zum „Place-to-be“ der internationalen Bioszene. Auf einer Größe von etwa elf Fußballfeldern werden 2785 Aussteller neues und bereits Bewährtes präsentieren. Was ist in diesem Jahr Trend und wieviel Bio steckt bereits in der Region?