Ernährungstrend Vegan: Wie sehr achten die Fürther drauf?

Geht es um die Ernährung gibt es ja gerne Kontroversen. Vor allem, wenn man sich nicht ganz nach dem vermeintlichen Mainstream ernährt. Veganer kennen das nur zu gut. Da gibts dann gerne auch mal Witze wie: „Warum essen Veganer keine Hühner? Weil Eier drin sind.“ Von einer verspotteten Randerscheinung ist vegane Ernährung aber mittlerweile weit entfernt. Ob vegane Straßenfeste, oder auch Produkte wie rein pflanzliche Döner: Die Ernährungsform ist in der Gesellschaft angekommen.