Zugegebenermaßen Nürnberg ist eigentlich nicht gerade als Fischregion bekannt. Doch kennt man durchaus einige fränkische Spezialitäten wie den gebackenen Karpfen, der gerade gern gegessen wird. Neben regionalen bieten die Händler bei den Nürnberger Fischtagen aber auch internationale Leckereien aus Süß- und Salzwasser an. Wir haben die Franken gefragt, welcher Fisch ihnen am besten schmeckt.
