Fokus Fürth: Frühstart in die Spargelsaison

Er gilt als Delikatesse, die Königin der Gemüse: Der Spargel. Am 5. April gab Landwirtschaftsminister Helmut Brunner in Unterfranken den Startschuss. Die Spargelsaison ist jetzt also offiziell eröffnet; und das in diesem Jahr erstaunlich früh. Vor allem, wenn man bedenkt, dass bereits vor dem offiziellen Saisonstart vielerorts Spargel verkauft wurde. Wird unser Gemüse jetzt also zum Frühstarter?