Fokus Fürth: Von der rohen Bohne in die Tasse – so werden Kaffeebohnen geröstet

Die einen schaffen es ohne den Wachmacher kaum durch den Tag, für die anderen ist er echter Genuss. Es geht um Kaffee. Kein Wunder also, dass sich das schwarze Heißgetränk unverändert großer Beliebtheit erfreut. Was aber macht eigentlich richtig guten Kaffee aus? Und woran erkennt man ihn? Wir haben bei Experten aus der Kleeblatt-Stadt nachgefragt. Jetzt in Fokus Fürth.