Grillen wie die Profis: Experte Joseph Weyh macht’s vor

Es ist des Deutschen liebstes Hobby und gerade jetzt, wo das Wetter wieder besser mitspielt, glühen die Kohlen heiß in den fränkischen Gärten. Grillen hat in den vergangenen Jahren einen unglaublichen Aufschwung erlebt: Längst gibt es Barbecue-Weltmeisterschaften und Deutsche Titelkämpfe der Grill- und Barbecue-Experten. Einer, der sich wahrhaftig Experte nennen darf, ist Jospeh Weyh. Angefangen als Schinken und Wurstommelier, ist er mittlerweile nach einigen Fortbildungen ein offizieller Grillmeister. Kollegin Cathrin Kuhl hat den Mann in Schwabach besucht und sich nach Trends und Tipps rund ums Grillen erkundigt.