Überschüssige Lebensmittel sammeln und an Bedürftige weitergeben. Das ist Grundsatz Nummer eins der Tafel. 1993 wurde die erste Tafel in Deutschland gegründet, mittlerweile gibt es rund 900 im ganzen Land – natürlich auch hier in Nürnberg. Die Lebensmittel werden dort von ehrenamtlichen Mitarbeitern eingesammelt, sortiert und an insgesamt drei Ausgabeorten weiterverteilt. Eine logistische Meisterleistung. Doch die Flüchtlingswelle stellt die Tafel-Mitarbeiter vor ganz neue Herausforderungen!
