Kulinarische Sommersause: Der Geschmacksverstärker

AUS für das Traditionshaus Rottner in Nürnberg-Großreuth! Eine Schlagzeile, die wir sicher nicht so bald vermelden werden. Zwar haben viele Familienbetriebe ein Problem mit der Nachfolge, weil die Kinder den elterlichen Betrieb nicht übernehmen wollen. Bei den Rottners ist das aber ganz anders! Da steht die Jugend schon in den Startlöchern – und das sichert nicht nur den Erhalt, sondern bringt auch ordentlich frischen Wind in das Gasthaus…