Super-Food aus Franken: Haskap-Beere

Sie alle klingen ziemlich hip und sind auch ziemlich gesund. Ob Chia-Samen, Avocado oder auch Goji-Beeren – ihr Genuss soll gut für unsere Gesundheit sein. Und teilweise ist das sogar wissenschaftlich nachgewiesen. Kein Wunder also, dass sogenanntes Superfood richtig beliebt ist. Der Haken dabei: Avocado und Co. sind zwar gesund – regional aber nicht. Für unseren ökologischen Fußabdruck ist der Genuss ein zweifelhaftes Vergnügen. Doch das ändert sich jetzt. Denn seit neustem kann ganz regional geschlemmt werden.