Tomatenessenz an Quarknockerl

Mögen Sie Tomatensuppe? Die Meisten. Aber haben Sie schon einmal eine klare Tomatensuppe, also, ganz ohne rot, gegessen? Nein? Wissen Sie, wie man solch eine Bouillon zaubern kann? In etwa 20 Minuten wissen Sie´s, wenn Sie dranbleiben. Das schnelle Gericht mit Rainer Mörtel.

 

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