Weißes Gold – Wann startet die fränkische Spargelsaison?

Ein Schneider, der weit in der Welt umhergereist ist, brachte ihn bereits 1670 nach Franken: den Spargel. Von der fränkischen Speisekarte ist er seitdem nicht mehr wegzudenken, einziger Hacken: die Spargelsaison ist zeitlich begrenzt, das edle Gemüse kann nur wenige Wochen im Jahr geerntet werden. Für alle Spargelfans hat das Warten aber schon bald ein Ende: Durch den milden Winter könnte das weiße Gold heuer sogar schon einige Tage früher aus der Erde gehoben werden….