Die Getreideernte in Bayern fällt 2025 besser aus als im Vorjahr. Laut Bayerischem Landesamt für Statistik in Fürth werden rund 6,3 Millionen Tonnen Getreide erwartet – das sind fast 15 Prozent mehr als 2024.
Auch im Vergleich zum langjährigen Schnitt liegt die Ernte leicht darüber.
Trotz trockenem Frühjahr und verregnetem Juli haben sich vor allem Winterweizen und Wintergerste gut entwickelt: Der Ertrag liegt bei rund 75 Dezitonnen pro Hektar – bei der Wintergerste sogar mit einem Plus von über 22 Prozent. Auch die Sommergerste schneidet deutlich besser ab als 2024. Rückläufig ist hingegen der Ertrag beim Winterraps – hier sorgt nur die größere Anbaufläche für eine leicht höhere Gesamternte.
Die Zahlen beruhen auf Schätzungen und Ertragsmessungen des Landesamts.