Allen Wetterkapriolen zum Trotz rechnen die Getreidebauern im Freistaat mit einer durchschnittlichen Ernte. Laut dem Landesamt für Statistik wird der Ertrag von Weizen, Gerste und Roggen bei rund 7 Millionen Tonnen liegen. Das ist etwas mehr, als im langjährigen Mittel. Zwar hatte der erneute Wintereinbruch im April das Pflanzenwachstum gebremst – das Getreide wurde durch die zum Teil sehr kalten Temperaturen aber kaum geschädigt.