Der Bierabsatz der Brauereien und Bierlager ist in Deutschland im letzten Jahr um sechs Prozent gesunken. Das sind insgesamt rund 7,8 Milliarden Liter. Laut Statistischem Bundesamt ist das der stärkste Absatzrückgang seit 1993. Bereits im ersten Halbjahr von 2025 verzeichnete sich ein deutlicher Rückgang in Bayern von 5,6 Prozent. Gründe dafür sind unter anderem die steigenden Bierpreise, der Trend zu alkoholfreien Getränken aber auch typische saisonale Schwankungen.