Do., 12.01.2017 , 14:06 Uhr

Das schnelle Gericht: Topfenpalatschinken

In dieser Ausgabe des schnellen Gerichts zaubert Kultkoch Rainer Mörtel Topfenpalatschinken! Das Rezept finden Sie hier, außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv!

Zutaten für zwei Personen:

Palatschinken:

Royal:

Zubereitung:

Für den Palatschinken vermengen Sie die genannten Zutaten zu einer homogenen Masse. Anschließend braten Sie die Palatschinken goldbraun heraus. Die Zutaten für den Topfen  verrühren sie nach dem gleichen Schema und befüllen damit die Palatschinken.

Nun geben Sie für die Royal-Soße Ei, Milch und Zucker zusammen und gießen Sie diese über Ihre Palatschinken. Diese kommen anschließend bei 180 Grad für 10 min in den Ofen. Mit ein wenig mit Puderzucker überstreuen und Bon Appetit!

 

Das schnelle Gericht Gericht Koch Kochshow Rainer Mörtel Topfenpalatschinken

Das könnte Dich auch interessieren

09.04.2026 23:43 Min Das schnelle Gericht: "Saure Nieren und gebratene Brezen" Ein echtes Wirtshausgericht neu gedacht: Saure Kalbsnieren treffen auf knusprige Brezenküchle und aromatisches Ofengemüse. Herzhaft, bodenständig und mit viel Geschmack – genau das Richtige, wenn’s deftig und besonders sein darf. Das Rezept findest du hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Saure Nieren und gebratene Brezen Kalbsnieren Zwiebel, Rote Bete, Wurzelgemüse Brezen 05.03.2026 23:49 Min Das schnelle Gericht: "Hähnchen mit Speck mal anders" Heute wird’s herzhaft und richtig saftig: Ein Hähnchenpaket, das alles mitbringt – würzige Füllung, knuspriger Speckmantel und dazu cremiges Kartoffelpüree. Ein frischer Kräutersalat mit Zitrone sorgt für den perfekten Ausgleich. Ein echtes All-in-One-Gericht für Sommer wie Winter! Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Hähnchen mit Speck mal anders“ 19.06.2025 23:53 Min Das schnelle Gericht: "Kopfsalat mit Himbeerdressing" Es wird sommerlich in Franken. Damit sind auch die etwas leichteren Rezepte wieder beliebter. Deshalb zaubert Rainer heute etwas frisches: Kopfsalat mit Himbeerdressing. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Kopfsalat mit Himbeerdressing“ Apfel, Granatapfel Himbeeren, Erdbeeren rote Paprika Tomaten Radieschen Karotte, Zwiebel & Lauchzwiebel Baguette Pinienkerne Pancetta Kopfsalat 07.05.2026 23:44 Min Das schnelle Gericht: "Gebratener Spargel" Der erste Spargel der Saison muss nicht immer klassisch gekocht werden – gebraten bekommt er ein wunderbar nussiges Aroma. Dazu ein cremiges Kartoffelragout und würzig mariniertes Hähnchen: ein unkompliziertes, aber raffiniertes Gericht mit viel Geschmack und genau der richtigen Portion Frühling. 🌸 Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv!