Do., 26.09.2013 , 13:53 Uhr

Wallerfilet auf gebratener Melone mit Laugenalioli

September, Oktober, November. Monate mit „r“ weisen uns darauf hin, dass die Karpfenzeit wieder begonnen hat. Rainer Mörtel bittet uns deshalb heute zu Fisch. Wobei – auf Karpfen hat er verzichtet. Er bietet uns den wohl letzten Raubfisch unser Süßwassergewässer an. Wallerfilet auf gebratener Melone mit Laugenalioli.

 

Dieses und weitere Rezepte zum Nachkochen finden Sie in unserem Rezeptarchiv.

auf gebratener Melone Das schnelle Gericht Fisch Franken Fernsehen mit Laugenalioli Mittelfranken Rainer Mörtel Rezept Rezepte Schnelles Gericht Wallerfilet

Das könnte Dich auch interessieren

03.07.2025 23:23 Min Das schnelle Gericht: "Alles vom Blumenkohl mit Fisch" Heute gibt es Alles vom Blumenkohl mit Kabeljaufilet. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Alles vom Blumenkohl“ Kabeljaufilet Wilder Spargel Zwiebel, Walnüsse Chilliflakes Blumenkohl Kartoffeln Curry, Kurkuma Knoblauch, Butter Sauerrahm, Kräuter, Petersilie Sesamöl, Kreuzkümmel Kirschtomaten Salz, Pfeffer, Öl Backofen: 200°C Umluft – 20 Min Zubereitung: Die 19.02.2026 23:34 Min Das schnelle Gericht: "Heilbutt mit Wirsingrahm" Ein klassisches Wintergericht: saftiger Räucherfisch, cremiges Wirsinggemüse und einfache Petersilienkartoffeln. Bodenständig, aromatisch und genau richtig, wenn man Lust auf leckere Küche hat. ✨ Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Heilbutt mit Wirsingrahm Für den Fisch & die Kruste 1 Stück geräucherter Heilbutt 2–3 Scheiben Toast Chili, Kräuter Butter 12.02.2026 23:40 Min Das schnelle Gericht: "Käsesuppe mit Harzer-Chips" Diese Käsesuppe ist echtes Wohlfühlessen: cremig, kräftig und mit überraschender Einlage. Der herzhafte Lauchschmarrn macht richtig satt, gebratene Pilze sorgen für Röstaromen – und die knusprigen Harzer Chips setzen dem Ganzen die Krone auf. Rustikal, modern und absolut fernsehreif. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! „Käsesuppe mit 22.01.2026 23:38 Min Das schnelle Gericht: "Roastbeef + Preiselbeer-Twister" Ein schnelles Gericht mit Wow-Effekt: zartes Roastbeef, ein frischer Mangold-Salat mit Zitrone und dazu knusprige Blätterteig-Twister mit Brie und Preiselbeeren. Perfekt für unter der Woche – und trotzdem etwas Besonderes. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! „Roastbeef + Preiselbeer-Twister“ 400 g Roastbeef Mangold, Zitrone Rote Zwiebel Salz &