Frühlingszeit ist Spargelzeit! Eigentlich beginnt die Spargelzeit meist ungefähr Mitte April. In vielen Supermärkten liegt aber jetzt schon der Spargel im Regal. Und das liegt nicht nur am Wetter, sondern auch an einigen Tricks, die manche Bauern anwenden. Wir haben diese Tricks bei einem Bauer aus Fürth mal genauer unter die Lupe genommen.