Sie breiten einfach ihre Flügel aus und fliegen los. Greifvögel sind seit jeher Statussymbole zahlreicher Herrschaftsfamilien. Auch im Hause Hohenlohe-Schillingsfürst. Die Falknerei dort gibt es seit 1993. Die Arbeit mit den majestetischen Vögeln erfordert jahrelange Übung – unsere Kollegin Beate Strauß traut sich an einen Schnellkurs: In zwei Stunden wird sie zur Falknerin.