Margherita, Funghi oder Hawaii: Pizza ist so beliebt, dass die meisten wohl wissen, wo es in der nächsten Stadt oder sogar in der eigenen Straße die beste Pizza gibt. Dieser Aufgabe haben sich italienische Pizzakenner gemacht und testeten die besten Pizzerien der Welt nach bestimmten Kriterien. Und siehe da: Einer der besten Pizzen kommt sogar direkt aus Fürth. Reporterin Nathalie Reils hat der Pizzeria von Gaspare Squitieri mal einen Besuch abgestattet.  

Beste Pizza kommt aus Franken

Seit 4 Jahren betreibt Gaspare Squitieri seine Pizzeria in Fürth. Als einzige Pizzeria in Deutschland schaffte es sein Restaurant auf die Bestenliste. Im Geschmack der Pizza, verwendete Produkte, Service, Ambiente sowie Ausstattung erzielt er die Bestnote. Die Bewertung der italienischen Jury Top 50 Pizza lautet.  

“Hier finden Sie eine ausgezeichnete, zeitgemäße Pizza mit einer luftigen und leichten Kruste. Es werden die gleichen hochwertigen Zutaten verwendet und der Service ist stets zuvorkommend und effizient.” 

Heute verrät der Pizzameister das Geheimnis einer guten Pizza.  

Dazu werden die Zutaten mit viel Liebe zu einem großen Teig geknetet und in eine runde Form gebracht. Dann kommt die selbstgemachte Tomatensoße drauf – Eigentlich doch normal oder? 

Unsere Zutaten kommen alle aus Neapel. Die Besonderheit der Pizza ist aber der Teig, der immer wieder verbessert wird. – Gaspare Squitieri