Do., 14.03.2013 , 20:28 Uhr

Fränkisch: Gasthof Strauss

Fränkische Küche vom Feinsten gibt es im Gasthof Strauss

Chris Kocher Erlangen Essen Franken fränkisch Gasthof Strauss Gaststätten Genusstipp Mittelfranken Restaurant

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10.09.2026 23:37 Min Das schnelle Gericht: "Mozzarella-Rösti mit Pilzsoße" Knusprige Rösti, cremige Pilze und richtig saftige Fleischbällchen – bei diesem Gericht kommt einiges auf den Teller. Der Mozzarella macht die Rösti besonders fein, während verschiedene Pilzsorten für ordentlich Geschmack sorgen. Ein herzhaftes Gericht, das perfekt in die langsam beginnende Pilzsaison passt. 🍂✨ Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser 20.08.2026 23:57 Min Das schnelle Gericht: "Schweinefilet mit BBQ" Heute wird gegrillt – und zwar mit allem, was dazugehört! Saftige Ananas trifft auf würziges Schweinefilet, dazu gibt’s selbst gemachten Magic Dust und eine kräftige BBQ-Sauce. Kartoffeln, grüner Spargel und Paprika machen das sommerliche Grillgericht komplett. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Zutaten Schweinefilet, Bacon, Ananas Kartoffeln, grüner 13.08.2026 24:07 Min Das schnelle Gericht: "Mohn-Cheesecake" Cheesecake, aber mal anders! Dieses cremige Dessert im Glas verbindet knusprige Haferflocken, feine Mohncreme und fruchtige Brombeeren. Getoppt wird das Ganze mit karamellisierten Kräutern – eine außergewöhnliche Kombination, die überrascht und auf jeden Fall Eindruck macht. ✨ Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Zutaten Frischkäse Quark (40% Fett), 09.09.2026 00:51 Min Die gute Nachricht des Tages: Para-EM Gold und Silber für fränkische Athleten Fränkischer Medaillenjubel bei der Para-Schwimm-EM in der Türkei: Taliso Engel aus Lauf an der Pegnitz hat sich über 100 Meter Brust souverän den Europameistertitel gesichert. Der 24-Jährige schlug mit fast vier Sekunden Vorsprung als Erster an und setzt damit eine beeindruckende Erfolgsserie fort: Seit seinem WM-Titel 2019 hat Engel bei allen Welt- und Europameisterschaften sowie Paralympics Gold