Di, 22.08.2017 , 17:38 Uhr

Hopfenernte 2017: Bundesschätzkommission begutachtet Dolden

Gerste, Wasser und Hopfen: Mehr Zutaten dürfen laut deutschem Reinheitsgebot nicht zum Bierbrauen verwendet werden. Letzteres steht hier in der Region gerade kurz voe der Ernte. Die Hopfendolden sind für das Brauen essenziell, sie geben dem Bier seine Würze. Ende August bis Mitte September wird das grüne Gold gezupft. Bevor aber für die Hopfenbauern der Region die anstrengensten Wochen des Jahres beginnen, öfnnen sie ihre Gärten für die Bundesschätzkommission. Die nimmt die Dolden ganz genau in Augenschein und gibt erste Prognosen ab, wie die Hopfenernte dieses Jahr ausfallen wird.

Bier Dolden Ernte Ertrag Franken Fernsehen Grünes Gold Hallertau Hopfen Hopfenanbaugebiet Hopfenernte Hopfengarten Hopfenschätzkommission Mittelfranken Video
Zur Übersicht

Das könnte Dich auch interessieren

27.07.2023 00:38 Min Rückgang der Hopfenernte um 28%: extreme Wetterbedingungen sorgen für Ausfälle Die deutsche Hopfenernte war im vergangenen Jahr um 28 Prozent niedriger als 2021. Dieser Rückgang machte mehr als die Hälfte der weltweiten Einbußen aus und wurde als der stärkste Einbruch in der Nachkriegszeit von BarthHaas, dem weltgrößten Hopfenhändler, bezeichnet. Trotz dieses drastischen Rückgangs müssen sich Biertrinkende vorerst keine Sorgen machen, da aufgrund hoher Lagerbestände keine 23.04.2024 00:34 Min Tag des Bieres: Bayern auch 2023 Spitzenreiter Heute vor 508 Jahren wurde das Bayerische Reinheitsgebot erlassen, das bis heute regelt, welche Zutaten ins Bier gehören und welche nicht. Und – wie könnte es anders sein – Bayern war auch 2023 das Bundesland, das am meisten Bier verkauft hat. 23,4 Millionen Hektoliter, um genau zu sein. Allerdings sind das 2,5 Prozent weniger als 19.09.2023 03:04 Min Hersbrucker Gebirge: So läuft die Hopfenernte ab Das Hopfenanbaugebiet “Hersbrucker Gebirge” war im vergangenen Jahrhundert eines der bekanntesten und größten in Bayern. Diese Stellung verlor das Gebiet, als sich die Hallertau zum größten deutschen Hopfenproduktionsgebiet entwickelte. Heute sind es nur noch 160 Hektar, auf denen im Hersbrucker Gebirge Hopfen angebaut wird. Zur Erntezeit haben die wenigen Bauern, die es dort noch gibt, 22.04.2024 00:44 Min Blitzmarathon 2024: 1.500 Geschwindigkeitsüberschreitungen 1.500 Autofahrerinnen und -fahrer in Mittelfranken überschritten trotz Ankündigung am Freitag die zulässige Höchstgeschwindigkeit – das ist die Bilanz des Blitzmarathons, der am 19. April in ganz Bayern stattfand. 24 Stunden lang überprüfte das Polizeipräsidium Mittelfranken an 100 Messstellen in der ganzen Region die Geschwindigkeiten. Mehr als 70 Tausend Fahrzeuge passierten die Kontrollen. Die Aktion