Die Hopfenernte 2025 in Mittelfranken ist von reduzierten Anbauflächen geprägt. Rund 1.330 Hektar wurden aus der Produktion genommen, etwa 6,5% der Fläche. Dies geschieht wegen Überversorgung und niedriger Preise, die Bauern belasten. Besonders im Nürnberger Land roden Landwirte, um die Lage zu stabilisieren. Trotz guter Bedingungen gab es Schäden durch Niederschläge und Pilzbefall. Die Bundesländer bemühen sich um Hilfsprogramme für betroffene Betriebe.