Do., 12.11.2026 , 14:41 Uhr

Hopfenernte fällt 2026 schlecht aus: Bierpreis bleibt dennoch stabil

Die Hopfenernte 2026 in Deutschland verlief schlecht – das besagt eine Bilanz, die auf der Messe BrauBeviale in Nürnberg vorgestellt wurde. Hitze und Trockenheit sind dabei als Gründe aufgeführt. Um 20 Prozent ist der Ertrag im Vergleich zum Vorjahr gesunken. Dem geernteten Hopfen fehlen zudem einige wichtige Bitterstoffe. Auch gestiegene Energiekosten machen den Bauern zu schaffen.  

Der Bierpreis wird aber dadurch nicht direkt beeinflusst. Das liegt an gut gefüllten Lagern bei den Brauereien nach guten Ernten in den letzten Jahren.  

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