Erstmals seit Jahrzehnten sinkt die Zahl der Brauereien in Deutschland. Bayern trifft es laut Deutschen Brauer-Bund (DBB) am härtesten. Mit 598 Braustätten gibt es im Freistaat zwar noch mit Abstand die meisten Brauereien, aber auch hier gehen die steigenden Energiekosten und die Konsumflaute nicht spurlos an den Traditionshäusern vorbei. In den vergangenen fünf Jahren verzeichnete der DBB ein Minus von 50 Braustätten. Das sei ein Rückgang von 8 Prozent. Gerade bei kleineren Betrieben ist in Zeiten von Corona und der Energiepreiskrise oft viel Kapital geflossen, erklärt DBB-Präsident Christian Weber gegenüber der Deutschen Presseagentur. Hinzukomme, dass Brauereien gegenüber den großen Lebensmittelkonzernen die Preise, die sie eigentlich bräuchten, kaum durchsetzen können.