Do, 22.06.2017 , 12:57 Uhr

Kultkoch ganz persönlich: Rainer Mörtel im Porträt

Rainer Mörtel: Er ist nicht einfach nur ein Fernsehkoch, man kann mit Fug und Recht behaupten er ist unser Star hier auf Franken Fernsehen. Die Zuschauer lieben ihn, unserem Kamerateam macht jede Aufnahme Spaß. Ja warum, weil er ein toller Mensch ist und diesen Menschen hinter dem Fernsehkoch, den möchten wir ihnen heute vorstellen. Zum Ende der Spargelsaison haben wir ihn im Alltag begleitet.

Das schnelle Gericht Hardy Schober Kultkoch Mörtel Porträt Rainer Mörtel Spargel
Zur Übersicht

Das könnte Dich auch interessieren

25.05.2023 12:00 Min Das schnelle Gericht: "Kartoffel-Curry mit Spargel" Heute kocht Chefkoch Rainer ein veganes Curry passend zur Spargel und Erdbeeren Saison Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Kartoffel-Curry mit Spargel“ 500g Kartoffeln 2 Erdbeeren 400g Spargel (grün) 400ml Kokosmilch Kirschtomaten 1 Dose Früchtecocktail 1/2 Zitrone 10 Perlzwiebeln 1 Knoblauchzehe 50g Lauch 1 Tl Currypaste 1 25.04.2024 11:06 Min Das schnelle Gericht: "Bavarian Hotdog" Bavarian Hotdog. Die bereitet Rainer Mörtel heute mit Ihnen zu! Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv!   Rezept „Bavarian Hotdog“ 2 Laugenstangen 2/4 Weißwürste Spitzkohl Naturapfelessig Kirschtomaten Creme Fraiche/ Sauerrahm Süßer Senf Butter Perlzwiebeln Schnittlauch Knoblauch Öl, Salz & Pfeffer   Zubereitung: Die Laugenstangen aufschneiden und mit Butter 17.04.2024 11:52 Min Das schnelle Gericht: "Veganes Tartar" Dreierlei vom Tartar mit geröstetem Katenbrot. Das vergane Gericht kocht Rainer Mörtel heute mit euch! Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv!   Rezept „Veganes Tartar“ Katenbrot Zwiebeln Crème fraîche, Butter Kräuter: Petersilie, Oregano Sprossen, Lauch, Spargel Öl, Salz & Pfeffer Karotte, Orange Avocado, Gurke, Limette Tomaten, Schafskäse 04.04.2024 12:00 Min Das schnelle Gericht: "Camembert mit Pfirsich" Ein leichtes und fruchtiges Gericht – perfekt für den Frühling! Heute kocht Rainer Mörtel Camembert mit Pfirisch. Das Rezept können Sie hier als PDF herunterladen. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Camembert mit Pfirsich“ 2 Camembert2 Pfirsiche / NektarinenBrot, SpargelHonig, LimetteButter, KnoblauchKräuter / PetersilieKirschtomatenPerlzwiebelnCreme FraichePinienkerneSalz & PfefferÖl Backofen: 190°C – 10 Minuten