Sogar Angela Merkel feiert 500 Jahre Reinheitsgebot! Sie war heute beim Festakt in Ingolstadt, dort wurde 1516 das Biergesetz ausgerufen. Heute aber  – da sind wir Franken uns einig – ist hier bei uns das Bier-Epizentrum. Mit der höchsten Brauereidichte der Welt. Bemerkenswert zum Beispiel Hallerndorf: Auf 4000 Einwohner kommen 6 Brauereien. Der perfekte Ort also, um über das Flüssigbrot zu philosophieren. Heiko Linder trifft den Autor und Biersomelier Markus Raupach.