Noch nie haben die Menschen in Deutschland so viele Bio-Lebensmittel gekauft wie 2025, der Markt ist auf über 18 Milliarden Euro gewachsen.
Passend dazu startet heute die BIOFACH-Messe im Messezentrum Nürnberg. Sie ist die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und findet jedes Jahr in Nürnberg statt.
Rund 2.300 Aussteller aus über 90 Länder sind vor Ort, 35.000 Fachgäste werden erwartet.
Einhalten der Bio-Richtlinien, Modernität und Alltagstauglichkeit, Trends und Wandel – das sind die Schwerpunkte der Messe. Aber die BIOFACH und der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. appellieren auch an die Politik: Das Einhalten des 30%-Bio-Ziels ist wichtig, es wird zu viel importiert.
Die Messe geht noch bis Freitag, den 13. Februar. Sie ist jedoch nur für Fachgäste zugänglich.