Am Freitagmorgen (24.10.2025) kam es in Erlangen in der Äußeren Brucker Straße zu einem Brand in einem Wohn- und Geschäftsgebäude. Die fünf Mitarbeiter der Bäckerei riefen gegen 5:40 Uhr die Feuerwehr und brachten sich selbst in Sicherheit. Als die Feuerwehr eintraf, kam es bereits zu einer starken Rauchentwicklung. Nach Kontrolle durch die Feuerwehrleute konnte festgestellt werden, dass sich im restlichen Teil des Gebäudes keine Personen befanden, da dieses leer steht.

Die Feuerwehr löschte den Brand mit knapp 28 Einsatzkräfte und belüftete das Gebäude.Die Angestellten der Bäckerei wurden von den Rettungskräften gesichtet, blieben allerdings unverletzt. Durch den Brand entstand ein Sachschaden, der sich nach ersten Schätzungen im hohen sechsstelligen Bereich befinden soll. Die Straße wurde für die Dauer des Einsatzes gesperrt, eine Buslinie musste deshalb umgeleitet werden. Die Erlanger Kriminalpolizei nimmt die Ermittlungen zur Brandursache auf.