Die Biofach feiert heute großen Geburtstag! Bereits zum 25. Mal wurde die Weltleitmesse für Biolebensmittel in Nürnberg eröffnet. Über 2400 Aussteller und 40.000 Fachbesucher werden erwartet. Unter dem Motto „Organic 3.0“ will sich die Messe in ihrem Jubiläums-Jahr vor allem zukunftsorientiert zeigen. Wir haben uns auf der Biofach nach aktuellen Bio-Trends umgeschaut – und fleißig ausprobiert.