Fr., 29.05.2015 , 11:31 Uhr

Spargel Tipps von Profi-Koch Rainer Mörtel

Bis zum 24. Juni geht offiziell noch die Spargel-Saison. Rainer Mörtel verrät Ihnen nicht nur, was Sie mit dem Spargel kochen können. Denn auch die Spargel Schale können Sie weiter verwenden.

Ansbach Das schnelle Gericht Erlangen Franken Fernsehen Fuerth Mittelfranken Nuernberg Rainer Mörtel Spargel Spargel Tipps

Das könnte Dich auch interessieren

14.05.2026 23:47 Min Das schnelle Gericht: "Grüner Spargel Antipasti" Ein Teller voller Frühling! 🌸✨ Grüner Spargel mit feiner Zitronennote, aromatische Kartoffeln und ein warmes Tomatenragout sorgen für mediterranes Flair in der Küche. Dazu ein perfekt gebratenes Kotelett – unkompliziert, ehrlich und unglaublich lecker. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Grüner Spargel Antipasti Kotelett mit Fettrand Kartoffeln grüner 07.05.2026 23:44 Min Das schnelle Gericht: "Gebratener Spargel" Der erste Spargel der Saison muss nicht immer klassisch gekocht werden – gebraten bekommt er ein wunderbar nussiges Aroma. Dazu ein cremiges Kartoffelragout und würzig mariniertes Hähnchen: ein unkompliziertes, aber raffiniertes Gericht mit viel Geschmack und genau der richtigen Portion Frühling. 🌸 Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! 20.08.2026 23:57 Min Das schnelle Gericht: "Schweinefilet mit BBQ" Heute wird gegrillt – und zwar mit allem, was dazugehört! Saftige Ananas trifft auf würziges Schweinefilet, dazu gibt’s selbst gemachten Magic Dust und eine kräftige BBQ-Sauce. Kartoffeln, grüner Spargel und Paprika machen das sommerliche Grillgericht komplett. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Zutaten Schweinefilet, Bacon, Ananas Kartoffeln, grüner 06.08.2026 24:11 Min Das schnelle Gericht: "Avocadotoast mit Roastbeef" Knuspriges Brot, cremige Avocado, zart rosa gebratenes Roastbeef und aromatische Pilze – dieser Toast macht richtig was her. Perfekt als leichtes Abendessen oder für den besonderen Genuss am Wochenende. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Avocadotoast mit Roastbeef Schwarzbrot Avocado Knoblauch, Zwiebel Tomate, Jalapeño Zitrone Koriander, Kräuter Salz,