Sterne-Regen über Franken! Der Guide Michelin hat seine Restaurant-Auszeichnungen für 2025 veröffentlicht, mit über 340 Sterne-Restaurants in Deutschland, so viele wie nie zuvor. Auch Nürnberg wurden wieder einige Sterne vergeben: Das „etz“ und das „Essigbrätlein“ behalten ihre zwei Sterne, das Wonka, Tisane, und weitere Lokale sichern sich erneut einen Stern. Insgesamt 8 Restaurants in Nürnberg wurden ausgezeichnet. Neu in der Liste der Grünen Sterne für nachhaltige Küche: das Zwei-Sterne-Restaurant „Aura“ von Alexander Herrmann. Damit bleiben Nürnberg und die Region eine der Hochburgen für Fine Dining in Bayern.