Mo., 14.12.2020 , 09:36 Uhr

Talk Spezial: Frankens Gastronomie trotzt der Krise

Lieferservice, To-go-Geschäft, Kochboxen – die Gastronomie in der Region lässt sich immer mehr einfallen, um das coronabedingt wegbrechende Geschäft zumindest ein wenig aufzufangen. Über die aktuelle Situation der Branche, den kreativen Umgang mit der Krise und natürlich über die perfekte Weihnachtsgans spricht Julia Schendel mit den beiden Küchenchefs Stefan Rottner und Sebastian Kunkel.

Branche Congress- und Tourismuszentrale CTZ Franken Fernsehen Gastronomie Kochboxen Kreativität Krise Kulinarik Liefergeschaft Lockdown Mittelfranken Nürnberg Restaurant To-go-Geschäft

Das könnte Dich auch interessieren

12.12.2025 05:06 Min Himmlischer Besuch im Studio: Nürnbergs Christkind Nora Falk zu Besuch Heute haben wir himmlischen Besuch im Studio. Unsere Moderatorin Julia Feuerstein begrüßt heute ganz herzlich das Nürnberger Christkind Nora Falk. Es geht um ihre erste Amtszeit als Christkind, den Prolog und wie sie Weihnachten zu Hause verbringt. 21.10.2025 02:38 Min Gastronom empört: Sperrung zur Hallerwiese in Nürnberg Laut Stadtverwaltung gibt es jedes Jahr etwa 15.000 Baustellen in Nürnberg.  Ein knappes Drittel davon betreibt der Servicebetrieb Öffentlicher Raum. Vor allem dann, wenn Straßen und Radwege betroffen sind.  Seit Mitte dieses Jahres ist nicht nur der Kettensteg eine Baustelle. Das Restaurant und sein Vorplatz sollen auch renoviert werden. Doch dafür müssen die Unterführungen für den Radverkehr gesperrt werden.  Verbindung von der Hallerwiese in die Innenstadt wird gesperrt Ralf 08.09.2025 03:11 Min Mehrwertsteuersenkung in Aussicht: Trotzdem keine Preissenkungen in der Gastronomie erwartet Es ist so gut wie sicher: Die Mehrwertsteuer für Speisen in der Gastronomie wird ab Januar 2026 wieder 7 Prozent betragen und nicht mehr 19 Prozent. Darauf hatten sich Union und SPD bereits im Koalitionsvertrag geeinigt. Doch die Gastronomiebranche kann noch nicht endgültig aufatmen. Trotz Senkung: Viele Betriebe können die Erleichterung nicht an die Gäste 02.05.2025 12:00 Min Franken Fernsehen Spezial: Talk mit Barbara Schwesig zur Blauen Nacht 2025 Die Vorbereitungen für die Blaue Nacht 2025 in Nürnberg sind in vollem Gange. Künstlerin Yae In Kim bereitet ihre Installation vor, die im ehemaligen Kaufhof-Gebäude zu sehen sein wird. Außerdem gibt Barbara Schwesig vom Projektbüro Kultur der Stadt Nürnberg einen ausführlichen Einblick in das geplante Programm. Stattfinden wird die Blaue Nacht am 17. Mai.