Fr., 23.06.2023 , 15:01 Uhr

Zum Saison-Finale: Spargel-Tipps von Rainer Mörtel - Teil 5

Falls Sie in diesem Jahr noch keinen Spargel gegessen haben, dann wird es allerhöchste Zeit. In ein paar Tagen endet nämlich die Spargelsaison. Ein paar Tipps für die Zubereitung liefert Ihnen heute unser fränkischer Koch Rainer Mörtel. Hier sind die Last-Minute-Tipps.

Kochen Rainer Mörtel Spargel Tipps

Das könnte Dich auch interessieren

07.05.2026 23:44 Min Das schnelle Gericht: "Gebratener Spargel" Der erste Spargel der Saison muss nicht immer klassisch gekocht werden – gebraten bekommt er ein wunderbar nussiges Aroma. Dazu ein cremiges Kartoffelragout und würzig mariniertes Hähnchen: ein unkompliziertes, aber raffiniertes Gericht mit viel Geschmack und genau der richtigen Portion Frühling. 🌸 Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! 23.07.2026 24:04 Min Das schnelle Gericht: "Käsepfannkuchen mit Lammfilet" Wenn du Lust auf etwas Besonderes hast, das trotzdem schnell gemacht ist, sind diese gefüllten Kräuterpfannkuchen genau das Richtige. Dazu gibt’s zartes Lammfilet und einen schönen bunten Salat – ein richtig feines Essen, das auch auf dem Grill wunderbar funktioniert. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Käsepfannkuchen 02.07.2026 24:09 Min Das schnelle Gericht: "Kartoffelpizza mit Lachs" Wenn du Lust auf etwas Besonderes hast, dann ist diese Kartoffelpizza genau das Richtige. Sie verbindet knusprige Rösti mit frischem Lachs, cremigem Kräuterquark und jeder Menge Geschmack. Klingt aufwendig, ist aber Schritt für Schritt ganz einfach gemacht. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Kartoffelpizza mit Lachs 18.06.2026 22:02 Min Das schnelle Gericht: "Fußball-Salate" Fußballabend geplant? Dann sind diese fränkischen Fußball-Snacks bzw. Salate genau das Richtige. Knuspriger Brezensalat, herzhafter Bratwurstsalat, ein frischer Kräuterdip und eine Rohkost-Deutschlandflagge sorgen für echtes Stadiongefühl daheim. Alles lässt sich wunderbar vorbereiten und macht auf jedem Buffet eine gute Figur. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Fußball-Salate“