Mi., 22.08.2018 , 14:27 Uhr

Zwetschgendatschi - Fränkischer Zwetschgenkuchen wie bei Oma

Mais, Hopfen, Getreide: Die Landwirte der Region haben dieses Jahr mit großen Ernteausfällen wegen der Hitzewelle zu kämpfen. Ganz anders sieht es in den mittelfränkischen Obstgärten aus. Die Zwetschgenernte hat dieses Jahr früher als sonst begonnen und die Bauern freuen sich über eine reiche Erträge. Die Verarbeitungsmöglichkeiten der Früchte sind vielfältig. Reporterin Julia Baum ist in der Bäckerei Nusselt in Nürnberg/Kornburg zu Besuch und zeigt Ihnen eine Variante: selbstgemachten Zwetschgenkuchen nach Omas Rezept.

Bäcker Bäckerei Nusselt Backofen Franken Fernsehen Kuchen lecker Mittelfranken Nuernberg Rezept Selbstgemacht Streußel Teig Zutaten Zwetschgen Zwetschgenkuchen

Das könnte Dich auch interessieren

29.01.2026 23:38 Min Das schnelle Gericht: "Kartoffelpfannkuchen mit Stroganoff" Ein echter Klassiker mit Pfiff: knuspriger Kartoffelpfannkuchen aus rohen Kartoffeln, gefüllt mit frischem Salat und dazu ein cremiges Rinderfilet-Stroganoff. Herzhaft, bodenständig und trotzdem raffiniert – perfekt für ein schnelles Wohlfühlgericht unter der Woche. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept Kartoffeln Champignons Rote Paprika, Tomate Zwiebel, Knoblauch Essiggurken 22.01.2026 23:38 Min Das schnelle Gericht: "Roastbeef + Preiselbeer-Twister" Ein schnelles Gericht mit Wow-Effekt: zartes Roastbeef, ein frischer Mangold-Salat mit Zitrone und dazu knusprige Blätterteig-Twister mit Brie und Preiselbeeren. Perfekt für unter der Woche – und trotzdem etwas Besonderes. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! „Roastbeef + Preiselbeer-Twister“ 400 g Roastbeef Mangold, Zitrone Rote Zwiebel Salz & 14.01.2026 02:40 Min Kälte, Hunger, Hilfe: Alltag in der Nürnberger Wärmestube Schnee, Eis und Minusgrade – der Winter zeigt sich gerade von seiner kalten Seite. Während viele von uns sich einfach in die warme Wohnung zurückziehen können, ist das für rund 2.600 obdachlose Menschen in Nürnberg keine Option. Gerade jetzt sind sie auf Hilfe angewiesen – zum Beispiel auf die Wärmestube Nürnberg.   Mittagszeit in der Wärmestube 12.01.2026 02:29 Min Ein Monat vegan: Hype, Herausforderung oder Lebenswandel? Immer mehr Menschen leben vegan. Laut dem Goethe-Institut sind es inzwischen knapp drei Prozent der Bevölkerung in Deutschland. Sie verzichten komplett auf Produkte tierischen Ursprungs. Um noch mehr Menschen für diese Ernährungsform zu begeistern, wurde 2014 der sogenannte Veganuary ins Leben gerufen. Die Idee: einen Monat lang bewusst auf tierische Produkte verzichten.   Fleisch, Milch oder Honig –