Do., 17.04.2014 , 14:14 Uhr

Forellencarpaccio mit Bärlauchpesto

Zu Karfreitag gibt es Fisch. Jedenfalls in vielen Familien hier in Franken und auch beim schnellen Gericht. Doch Rainer Mörtel wäre nicht unser Lieblingskoch, wenn er nicht auch hier etwas ganz Besonderes zaubern würde. Da wird das karge Karfreitagsmahl dann doch wieder zu einer delikaten Leckerei. Lassen Sie sich überraschen.

Das Rezept finden Sie hier. Viele weitere leckere Gerichte finden Sie in unserem Rezeptarchiv.

Bärlauchpesto Das schnelle Gericht Fernsehkoch Fisch Forellencarpaccio Franken Fernsehen Karfreitag Kartoffelgratin Kochen Kochsendung Rainer Mörtel Video

Das könnte Dich auch interessieren

10.09.2026 23:37 Min Das schnelle Gericht: "Mozzarella-Rösti mit Pilzsoße" Knusprige Rösti, cremige Pilze und richtig saftige Fleischbällchen – bei diesem Gericht kommt einiges auf den Teller. Der Mozzarella macht die Rösti besonders fein, während verschiedene Pilzsorten für ordentlich Geschmack sorgen. Ein herzhaftes Gericht, das perfekt in die langsam beginnende Pilzsaison passt. 🍂✨ Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser 30.07.2026 24:04 Min Das schnelle Gericht: "Panierte Eier mit Entenbrust" Knackiger Römersalat, würziges Senfdressing, knusprig panierte Wachteleier und saftig rosa gebratene Barbarie-Entenbrust – dieses Gericht verbindet sommerliche Frische mit feinen Röstaromen. Perfekt für alle, die einen besonderen Salat mit raffiniertem Extra genießen möchten. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Zutaten Barberieentenbrust (weiblich) Wachteleier Cornflakes, Mehl, Eier Austernpilze Römersalat, 02.07.2026 24:09 Min Das schnelle Gericht: "Kartoffelpizza mit Lachs" Wenn du Lust auf etwas Besonderes hast, dann ist diese Kartoffelpizza genau das Richtige. Sie verbindet knusprige Rösti mit frischem Lachs, cremigem Kräuterquark und jeder Menge Geschmack. Klingt aufwendig, ist aber Schritt für Schritt ganz einfach gemacht. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Kartoffelpizza mit Lachs 03.09.2026 23:55 Min Das schnelle Gericht: "Hähnchenkeulchen mit Brokkoli" Hähnchenkeulen im knusprigen Baconmantel treffen auf wilden Brokkoli, Kartoffeln und buntes Grillgemüse – und dazu gibt’s eine würzige, selbstgemachte Barbecue-Sauce. Das Rezept finden Sie hier. Außerdem lohnt sich immer ein Blick in unser umfangreiches Rezept-Archiv! Rezept „Hähnchenkeulchen mit Brokkoli“ Hähnchenkeulchen, Bacon Kirschtomaten, Champignons wilder Brokkoli, Kartoffeln Paprika, Zucchini Knoblauch Salz & Pfeffer, Kräuter Öl, Balsamico, Zuckerrübensaft